Alternance Employé(e) polyvalent(e)/Assistant Manager (H/F) - Lyon (F/H)

Accueillir, conseiller et fidéliser les clients en garantissant une expérience de qualité.Prendre les commandes, assurer le service et participer à la préparation des boissons et produits de l'enseigne.Veiller à la bonne tenue du point de vente dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité.Participer à la gestion des encaissements, des stocks et à l'organisation quotidienne du restaurant.Contribuer au bon fonctionnement de l'établissement en collaboration avec l'ensemble de l'équipe.Selon votre profil et votre évolution, vous pourrez également :Participer à l'encadrement et à l'animation des équipes.Contribuer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.Participer à l'élaboration des plannings et au suivi de l'activité.Suivre les indicateurs de performance et contribuer à l'amélioration continue du point de vente.Accompagner la direction dans le pilotage opérationnel.